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四川担担面店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,四川担担面店选择人口增加较快的地方
5,租金合理

海南的煎堆、竹简饭。

二、早餐如果你想学中餐类的话，一般学费在两三千块钱左右。学一个星期也就差不多了

香山蜜饼’‘蛎饼’‘土笋冻’‘鼎边湖’哪个属于福州小吃

二、主料　　猪五花肉适量、葱适量、生姜少量、八角两颗。　　辅料　　甜面酱适量、生抽适量、老抽适量、料酒少量。　　步骤　　1. 猪五花洗净切块，冷水下锅，加几片姜片，四勺料酒，两颗八角少许花椒，煮至断生捞出。 此时可以把面和好，发着。　　2. 猪肉去皮，切成黄豆大小备用。姜切末，葱切末，备用。　　3. 少许油，下姜末大火炒稍许。　　4. 下猪肉末，转中火炒几分钟。　　5. 加甜面酱两勺半。　　6. 加老抽少许。　　7. 加生抽适量。　　8. 翻炒6分钟，起锅。待面发好准备包前，放葱末搅匀，如果酱料味道不够可加少许盐，搅匀，成酱肉陷。　　9. 开包。　　10. 包好后上锅蒸20分钟，酱肉包子出锅。

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上海小吃-以地点为主：四川： 蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉钵钵鸡

大馍开店资金
以普通的市级城市来说,学好大馍技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做大馍摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做大馍摊这种形式的话,一半大馍开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做大馍店的.直接开大馍店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开大馍店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

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